• 2 Stück Blätterteig (à 24 x 40 cm)
• 4 Tomaten
• 6 Scheiben Delikatess Hinterschinken (gekocht)
• 350 g Käse, rezent (Fonduemischung !)
• Oregano
• Kümmel

Den Blätterteig auf Zimmertemperatur bringen.
Ein Muffin Backblech mit Papierförmchen bestücken.
Mit einem runden Förmchen (Servierring, D = 80 mm) aus dem Blätterteig runde Scheiben ausschneiden und in die Papierförmchen legen.
Etwas Kümmel hineingeben.
Einen EL der Käsemischung hineingeben.
Mit einem runden Förmchen (Weihnachtsbäckerei, D = 55 mm) aus dem Schinken runde Scheiben ausschneiden und eine davon hineinlegen.
Die Tomaten waschen und mit einem Hobel 3 - 5 mm dicke Scheiben schneiden und eine davon hineinlegen.
Tomate mit etwas Oregano bestreuen und dann bei 200°C etwa 35 - 40 Minuten backen. (Umluft)

Mit dem zweiten Blech ebenso verfahren.

Sehr geeignet für Ihren nächsten Apéro.

Selbstverständlich gibts das auch in 'gross' : Pizza nach geheimem Geheimrezept

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