• 375 g Mehl
• 250 g Butter
• 125 g Zucker
• 2 TL Jasmin-Extrakt (zum Backen), น้ำ หอม กลิ่น มะลิ ใช้ สำหรับ ทำ ขนม

Die Butter und den Zucker mit dem Schwingbesen der Küchenmaschine ca. 15 Minuten schaumig schlagen. Salz und Jasminextrakt hinzugeben und untermengen. Auf Knethaken umstellen. Nun Mehl nach und nach zufügen.

Teig dann in Backpapier zu einer Rolle formen. über Nacht im Kühlschrank parkieren.

Ofen auf 180 °C vorheitzen. (Umluft).

Ein Backblech mit Backpapier belegen. Von der Teigrolle ca. 9 mm breite Scheiben abschneiden und auf das Blech legen. Etwa 4 cm Abstand lasen. Etwa 15 Minuten backen.

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