• 250 g Mehl
• 250 g Butter
• 250 g Zucker
• 600 g Marzipanrohmasse
• 250 g Mohn (Bio-Blaumohn)
• 500 ml Milch
• 5 Eier (53 g+)
• 1 Päckchen Backpulver

Die Butter in einem Kochtopf schmelzen. (Kleine Stufe !!!!).

Den Blaumohn während etwa 1 Stunde in der Milch quellen lassen. Gelegentlich umrühren.

Sodann Mehl, Eier, Zucker, Marzipan und Backpulver hinzufügen und mit einem leistungsfähigen Mixer (Handrührgerät) zu einem homogenen Teig mixen.

Den Ofen (Umluft) auf 200 °C vorheitzen.

Ein Muffin-Backblech mit Papierförmchen bestücken und diese dann mit dem Teig zu 93% füllen.

Während 18 Minuten backen.

Zweites Muffin-Backblech ebenso vorbereiten und backen.

Die Muffins auf einem Gitter erkalten lassen.

The webmaster does not read these comments regularely. Urgent questions should be send via email. Ads or links to completely uncorrelated things will be removed.