•  1 Stück Linsenwaffel
•  250 gr. Burrata (= 1 Stück)
•  200 gr. Kirschtomatensalat mit Balsamico Dressing
•  2 EL Rucolapesto 'Monica Galetti'

Die Waffeln diagonal halbieren und evtl. in einem Mikrowellenofen / Tellerwärmer / Toaster kurz vorwärmen.

Tomaten waschen und halbieren. Mit der Salatsauce anmachen. In einem Teller anrichten.

Burrata grob zerreissen und auf dem Tomatensalat anrichten. Mit dem Pesto beträufeln.

Mit den Waffeln servieren.

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