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Le chef
22. January 2025
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Knoblauch_frittiert.php    4038 Bytes    08-12-2024 13:45:33


Frittierter Knoblauch


Dekorationen • Toppings





Frittierter Knoblauch





✈ Zutaten (1 Portion)




• 80 gr. Olivenöl
• 1 Knolle Knoblauch
• Mikrowellenofen
• Küchenpapier
• Salz




✈ Zubereitung




Den Knoblauch schälen und die Zehen in feine Ringe schneiden.

Das Olivenöl mit den Knoblauchscheiben in ein Glas geben und umrühren, sodass alle Teile benetzt sind / untergetaucht sind.

Nun bei maximaler Leistung 3 Minuten im Mikrowellenofen frittieren. Bei 700 Watt etwa 2 - 3 Minuten. Gelegentlich umrühren und dabei Bräunungsgrad kontrollieren.

Sodann auf ein Küchenpapier geben und salzen, solange sie noch warm sind.




✈ Verwendung




Sowohl das Öl als auch die Knoblauchscheiben sind als Dekoration für Suppen und Salate bestens geeignet. Sie fügen noch eine knusprige Komponente hinzu.




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