• 300 ml Olivenöl (italienisches notabene)
• 150 ml Weissweinessig
• 2 EL Senf
• 2 Knoblauchzehen
• 2 EL Zucker
• 1 TL Salz
• ½ TL Pfeffer

Knoblauch schälen und grob hacken. Nun alle Zutaten in einen Mixbecher geben und mit dem Zauberstab / Mixer zu einer homogenen Sauce aufmontieren.

Hält im Kühlschrank 3 Wochen+.

Besonders geeignet für Blattsalate, Tomaten oder gegrilltem Gemüse.

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