• 200 ml Olivenöl
• 200 ml Wasser
• 100 ml Kräuteressig
• 30 gr. Senf
• 15 gr. Sojasauce
• 15 gr. Zucker
• 15 gr. Meerrettich
• 200 gr. Kräuter, z.B. Kresse,Sauerampfer,Borretsch,Schnittlauch,Pimpinelle,Petersilie,Kerbel

Die Kräuter waschen und grob hacken.

Sodann alle Zutaten in einen Mixbecher geben und mit einem Stabmixer (Zauberstab) zu einer homogenen Sauce aufmontieren.

Im Kühlschrank aufbewahren.

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