• 500 g Cashewkerne (ungesalzen)
• 4 EL Honig
• 2 EL Teriyaki Marinade
• 7 Knoblauchzehen (frisch)
• 7 kleine rote Chilischoten

Backofen auf 180°C vorheizen. (Umluft)

Die Chilischoten waschen und fein hacken. Knoblauch schälen und fein hacken.

Cashewkerne in eine Schüssel geben und mit Honig, Teriyaki Marinade, gehacktem Chili und Knoblauch vermischen bis alle Nüsse gut benetzt sind.

Cashewkerne auf einem Backblech (mit Backpapier belegt) gleichmässig verteilen und etwa 20 Minuten im Ofen backen. Gelegenlich umrühren bis die Nüsse gut gebräunt sind.

In eine Schüssel geben und abkühlen lassen. Dabei gelegentlich durchschütteln.

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