• 1 Liter Gemüsebouillon
• 60 gr Palmzucker
• 1 EL Sojasauce (hell)
• 2 TL Sojasauce (dunkel)
• 1 TL Austernsauce
• 4 Knoblauchzehen
• 1 TL Chinesisches 5 Gewürz (Pulver)
• ½ TL gemahlener, weisser Pfeffer
• evtl Schweineschmalz

Suppeneinlage (Serviervorschlag :-)

•  70 gr Brunoise
•  Pilze
•  Mungbohnen-Sprossen
•  Asiatischer Eierstich
•  Reisnudeln, Bami, ...
•  Hartgekochtes Ei
•  Koriandergrün

Die Gemüsebrühe erwärmen. Alle Gewürze hinzufügen. Leicht köcheln lassen, bis der Knoblauch weich ist.

Abschmecken.

Mit einer / mehreren Suppeneilagen anrichten.

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